Laura Brezzi Caponetti
Autore
Torinese, classe 1946. Si laurea in Lettere con una tesi su Domenico Romoli, scalco e cuoco di Giovanni de Medici. Alterna la passione per la storia e per la tradizione gastronomica al piacere di raccontare storie divertenti. Tra le sue pubblicazioni, il ricettario La cucina piemontese. Trucchi, segreti e gustose memorie delle ricette della tradizione (Priuli & Verlucca), riproposto come inserto de La Stampa. Vive tra Torino e Tuscania con il marito Giorgio Caponetti.
